ストライプクラフトカッティングボード1.4cm
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ただし、竹は耐久性がありますが、完全に傷をかけるものではないことに注意することが不可欠です。時間が経つにつれて、定期的に使用すると、特に鋭いナイフが積極的に使用されている場合、表面の傷やマークがいくつかに気付くかもしれません。それにもかかわらず、竹の切断板は完全性を十分に維持する傾向があり、交換する必要がある前にかなりの量の摩耗に耐えることができます。定期的な給油と適切なメンテナンスは、傷の外観を最小限に抑え、まな板の寿命を延ばすのにも役立ちます。
竹切り板の掃除と維持は比較的簡単ですが、その寿命と衛生を確保するために適切に行うことが不可欠です。これが段階的なガイドです:
温かい石鹸水で洗う:それぞれ使用した後、竹のまな板を温かい石鹸水で洗います。マイルドな皿石鹸と柔らかいスポンジまたは布を使用して、表面をやさしくこすります。ボードを水に浸したり、食器洗い機に入れたりしないでください。
徹底的にすすぎます:洗浄後、まな板をきれいな水で徹底的にすすいで、石鹸の残留物を除去します。
完全に乾燥してください:洗浄後すぐに、まな板をきれいなタオルで乾かします。前面と背面の両方の表面と端が完全に乾燥していることを確認してください。立っている水は、バクテリアの成長を促進し、竹の反りや亀裂につながります。
垂直に空気乾燥:まな板を垂直に、できれば直立した位置で垂直に空気乾燥させて、すべての表面の周りの適切な空気の流れを確保します。カウンタートップがまだ湿っている間に平らに置くことは避けてください。これにより、水分を閉じ込めてカビの成長につながる可能性があります。
ミネラルオイル(オプション)を塗布:定期的に(月に1回または必要に応じて)、食品グレードの鉱油の薄い層をまな板の表面に塗ります。これは、竹に栄養を与え、乾燥しないようにし、その自然な光沢を維持するのに役立ちます。柔らかい布を使用してオイルを均等に塗り、余分な油を拭く前に数時間または一晩吸収します。
適切に保存:保存します 竹切り板 直接熱源と日光から離れた乾燥した換気の良いエリアで。壁に寄りかかったり、その上に重い物体を積み上げたりしないでください。